多年匠心传承！徐州牛记米线淮安经开区店开业即爆火，地道风味引食客追捧

近日，拥有多年经营历史的徐州牛记米线正式进驻淮安市经济技术开发区，于10月19日开启新店运营。开业至今，门店每日客流涌动，凭借地道的传统风味迅速成为区域内备受瞩目的美食打卡地。

作为深耕米线领域多年的老字号，徐州牛记米线始终坚守匠心工艺，此次淮安新店延续了品牌的经典口味。店内招牌徐州牛记米线口感劲道，汤底由纯牛大骨及新鲜牛肉慢火熬制，鲜醇浓厚；同步推出的陕西大刀凉皮面薄韧筋道，搭配秘制油泼辣子，酸辣开胃；还有外皮酥脆、内馅饱满的肉夹馍，每一口都充满西北风味，三大特色美食共同构成了满足不同食客需求的风味矩阵。

新店选址于淮安市经济技术开发区机场路98号，便利的地理位置为周边居民、上班族及美食爱好者提供了便捷的就餐选择。开业初期，不少食客专程前来品尝“多年老店的味道”，门店时常出现排队等候的场景，火爆的人气印证了消费者对传统美食的认可与喜爱。

未来，徐州牛记米线淮安经开区店将继续以稳定的品质、地道的口味和贴心的服务，为淮安市民带来兼具烟火气与匠心的美食体验，让更多人感受老字号餐饮的独特魅力。

通讯员: 宋建安 陈 俊

编 辑：顾秀刚