天水雅居淮扬菜祝福大家蛇年大吉



梅兰春酒是中国芝麻香型白酒的开创者,具有300多年的历史,是泰州市明清时期枯陈酒的现代延伸和传承。它以优质高粱、小麦为主要原料,采用高温制曲、高温蒸馏的工艺,经过长期贮存和精心勾兑而成。梅兰春酒的色泽微黄、香气幽雅、入口柔顺、酒体丰满细腻,回味悠长,空杯留香。
梅兰春酒在1984年纪念梅兰芳诞辰90周年时问世,并在1985年被列入全国白酒四大香型之一,载入《中国白酒教科书》。它曾作为国礼赠送外国领导人,并在多次全国白酒质量评选中获得高分。梅兰春酒的生产过程历经五年,多达158道工序,从投料、堆积、发酵、馏酒、存放到精心勾兑和包装出厂,整个过程非常复杂。
此外,梅兰春酒厂在传承千年酿酒工艺的基础上,结合现代科技,形成了独特的酿造技艺。其原粮采用东北的优质红皮高粱和小麦,酒曲以麸曲为主,多微共曲的发酵剂。梅兰春酒不仅在市场上备受推崇,还获得了多项荣誉,包括中国首届食品博览会金奖、中国优质白酒精品奖等。
梅兰春:从“小家碧玉”到“大家闺秀” 在人们的记忆中,梅兰春是泰州明清时期枯陈酒在现代的延伸和传承。枯陈的酒香弥散在这座千年古城,如一个“小家碧玉”,藏在李汝珍《镜花缘》泛黄的纸页中。
2023年9月28日,商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知确定了复核结果,并予公布,梅兰春入选。



2025年1月,梅兰春酒正式入驻天水雅居北京亮马桥京城大厦总店。

江苏名宴必有江苏名酒,无江苏名酒不成江苏名宴。

在江苏的众多白酒品牌中,有一款名叫梅兰春的美酒,贵为“江苏茅台”,口感出类拔萃,然而这样的好酒却屈居当地,熟知它的都是本地人。

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